لبنیات

بیماری گالاکتوزمی بیماری گالاکتوزمی یک اختلال ژنتیکی نادر است که بر چگونگی سوخت و ساز بدن در گالاکتوز تأثیر می گذارد. گالاکتوز یک قند ساده است که در شیر، پنیر، ماست و سایر محصولات لبنی یافت می شود. وقتی با گلوکز ترکیب شود، باعث تولید لاکتوز می شود. گالاکتوزمی به…